「箸休めなのに休まらない！」切って和えるだけ【トマトと新玉ねぎの粒マスタードマリネ】簡単5分レシピ

「箸休めなのに休まらない！」切って和えるだけ【トマトと新玉ねぎの粒マスタードマリネ】簡単5分レシピ

【材料】※2人前
■トマト…1個■新玉ねぎ…1/2個（100g）
■塩こしょう…適量
（A）粒マスタード…大さじ1
（A）オリーブオイル…小さじ2
（A）お酢…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1

【作り方】

①新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、トマトは食べやすい大きさに切る。
【🔴ポイント】
新玉ねぎは繊維を断つように切ると、辛味成分が飛びやすくなり、調味料と和えた時にしんなり柔らかく仕上がります。

②①と（A）を和え、塩こしょうで味を整える。
【🔴ポイント】
ミニトマトでも美味しく作れますよ。

[Ingredients] *Serves 2
■Tomato…1
■New onion…1/2 (100g)
■Salt and pepper…to taste
(A) Grain mustard…1 tablespoon
(A) Olive oil…2 teaspoons
(A) Vinegar…1 teaspoon
(A) Sugar…1 teaspoon

[Instructions]

① Slice the new onion thinly against the grain, and cut the tomato into bite-sized pieces.
[🔴Tip]
Slicing the new onion against the grain helps to release the pungent components, resulting in a softer texture when mixed with the seasonings.

② Mix ① with (A) and season with salt and pepper.
[🔴Tip]
You can also make this deliciously with cherry tomatoes.