【10分で完成】チンゲン菜と豚こま炒め｜バター醤油でごはんがすすむ！

「チンゲン菜と豚肉炒め」は、シンプルな材料で短時間に作れる定番のおかずです。
今回ご紹介するレシピは、にんにく＆バター醤油の香りとコクが特徴。
バターのまろやかさと醤油の香ばしさが、チンゲン菜の青臭さを抑えつつ、豚肉の旨みをしっかりと引き立ててくれます。

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/421271.html

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材料（2人分）

チンゲン菜： 2株（200g）
豚こま切れ肉： 150g
にんにく： 1片（10g）
酒：小さじ2
こしょう：少々
片栗粉：小さじ1
サラダ油：小さじ1
バター： 10g
塩：小さじ1/8
醤油：小さじ2

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目次

00:02 材料一覧
00:11 チンゲン菜を切る
00:22 にんにくを切る
00:27 豚肉に酒などをまぶす
00:40 にんにくを炒める
00:49 豚肉を炒める
01:01 チンゲン菜を炒める
01:23 塩を振る
01:30 バター醤油を加える
01:51 完成

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やまでらくみこ

料理研究家。
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