手ごねで肉の存在感がハンパない【豚そぼろニラ炒め】ごはんもビールも進む作り方 材料3つ 豚ひき肉 玉ねぎ ニラ
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
豚ひき肉に一工夫で食べごたえ抜群のおかずが爆誕。
ニラと玉ねぎのシャキシャキ感、甘辛い味付けでご飯も進む。
野菜の切り方からコツが満載のレシピ動画です。
◎関連動画
ひき肉を使った料理↓
【大根のそぼろ煮】
ニラを使った料理↓
【ふわふわに特化したニラたま炒め】
○材料
豚ひき肉：150g ニラ：１束
玉ねぎ：1/2個
塩：少々 コショウ：少々
ごま油：小さじ1＋小さじ1
A 醤油：大さじ1/2 オイスターソース：大さじ1/2 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:20 材料を切る
01:17 !!!きじまのちょいコツ!!
02:42 肉を焼く
03:43 玉ねぎを入れる
04:28 調味料を入れる
05:39 完成
05:47 試食セルフ食レポ
07:07 材料のおさらい
#きじまごはん #ニラ #炒め #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
11件のコメント
ひき肉の焼き方。
最近、そぼろで使うよりもこの塊っぽい焼き方の方が増えました。
(2年ぐらい前に、どこかできじまさんに教わって。)
普通のお肉を買うよりも安い上に肉々しいので、すごく家計に助かってます☆
画面から香りが漂ってくる様でした!美味しそう!!
材料ぜんぶありますので、明日の晩はひき肉を叩きます!
私が求めていた料理動画はきじまさんの動画だっんたんだ～
って、最近確信しました。
工程も味も、いちばん自分にしっくりくるから。
献立に困った時には、まずここに来ています。
これからも楽しみに拝見します。
やってみますね🎉
ぜひご飯に乗せでたべてみます。
初めまして！
ワイルドスピードの人が料理やってるー って思いました。かっこいいですよ。
筋トレして「ワイルドクッキング」とか～ 登録しました
美味しそう！！卵を入れても（←先に炒めて）美味しそうです🥚
リクエストです。
個人的に白砂糖をなるべく避けてるので、甘みにはちみつを使った味付けのお料理をご紹介いただきたいです😊
よろしくお願い致します。
レバー食べれないので嬉しい😃
やべぇ美味しそう😍食べごたえを出したツマミ特化型✨きじマジックです🎉３分クッキングにきじまさん出ると見入ってしまいます😊
何回も作ってます♪主人が美味しい〜と大絶賛我が家の定番なりました^_−☆
ありがとうございます😊💕✨
とっても美味しかったです。。2倍量で作りました。ニラは3束使いました。味はちょうど良かったです。