🐟いわしの蒲焼丼〜甘辛ダレでご飯が止まらない！コスパ最強どんぶり〜• 「いわしがここまで旨くなるの反則」 • 「100円で優勝する丼」 • 「これで魚嫌い克服できる」

🐟いわしの蒲焼丼〜甘辛ダレでご飯が止まらない！コスパ最強どんぶり〜• 「いわしがここまで旨くなるの反則」 • 「100円で優勝する丼」 • 「これで魚嫌い克服できる」

🐟いわしの蒲焼丼

〜甘辛ダレでご飯が止まらない！コスパ最強どんぶり〜
材料（2人分）】
• いわし（開き or 三枚おろし）…4尾分
• 小麦粉…適量
• サラダ油…大さじ1
• ご飯…2杯分
• 小ねぎ or 大葉…適量

★蒲焼ダレ
• 醤油…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• 酒…大さじ1
• しょうが（チューブOK）…小さじ1/2

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【作り方】

① いわしはキッチンペーパーで水気をしっかり取る

② 両面に薄く小麦粉をまぶす

③ フライパンに油を熱し、中火で皮目から焼く

④ 両面こんがり焼けたら一度火を弱める

⑤ ★の調味料を入れる

⑥ タレを絡めながら照りが出るまで煮詰める

⑦ ご飯にのせ、タレもかけて完成

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【ポイント】
• 小麦粉でタレの絡み＆ふっくら感UP
• 皮目から焼くと崩れにくい
• 煮詰めすぎると焦げるので注意

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【臭み対策（超重要）】
• 水気をしっかり拭く
• しょうがを入れる
• 気になる人は酒を少しふって10分置く

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【アレンジ】
• 温玉のせでまろやか
• 山椒で一気に本格感
• マヨちょい足しでジャンキー化

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【おすすめ】
• お弁当にも◎
• 作り置きOK
• 冷めても美味しい

いわしが大変身🐟🔥
甘辛ダレでご飯が止まらない最強どんぶり！

安い・うまい・簡単の三拍子✨