ご飯が無限に食べられる【山形のだし】

家庭で作れるプロの料理レシピ。料理をしない方でも楽しめる様に、なんとなくシネマティックにお届けしております。

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【山形のだし】

・きゅうり                 2本  
・茄子                   1本
・オクラ                 10本
・ミョウガ                 2本
・大葉                  10枚
・昆布                   適量
・鰹節                   適量

【調味料】

・醤油                  40g
・みりん                 10g
・お酢                  10g
・白だし                 10g
・塩                    3g

※上記の材料や、調味料の分量はあくまで目安なので、自分好みに調節してくださいね!

【撮影機材】

カメラ
●SONY α7s2
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レンズ
●SIGMA 35mm F1.4 SONY-Eマウント
https://amzn.to/34hGLxh

●ぶんぶんチョッパー

手軽さと性能、コスパ、全てを兼ね揃えた便利アイテムですね。買って損なし!
https://amzn.to/3HBQk8o

●杉本 牛刀 18cm

料理が好きな方、毎日料理される方は、良い包丁を使う事で、作業効率とクオリティが圧倒的に上がります。
杉本の包丁を数本所有しておりますが、材質、形状、切れ味、全てにおいて優れており、見た目もカッコいいです。
安価な家庭用のものとは比較にならない程、切りものが楽になります。
家で使うなら18cmくらいかなーと思います。
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●関孫六 牛刀 18cm

包丁にあまりお金をかけられない場合は、これが最もコスパの良いものかと思われます。家庭で使うなら、これでも充分ではあります。
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●イワタニ カセットフー エコプレミアム

動画内で使用しているカセットコンロです。火が内側に出る仕様なので燃焼効率が良く、火力が強いのに燃費が良いらしいです。デザインも洗練されています!
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【SIKIPAPA kitchen】
twitter : https://twitter.com/carjapan5?s=03

instagram : https://instagram.com/sikipapa_kitchen

【BGM】Epidemic Sounds

#あの名言 (古い)
#郷土料理
#だし
#ご飯が無限に食べられる
#プロのレシピ

3件のコメント

  1. 伯方の しお!!!!
    スイマセン。なんとなく言ってみたくなっただけなんです。
    スミマセン(m´・ω・`)m

    オクラにナスにキュウリにミョウガにショウガ(※岩下ではない)
    夏野菜の宝石箱や~ヾ(≧▽≦)ノ