#10 スキレットで作るタンドリーチキン

こんにちは！Demn’ｓKitchenです。
約半年ぶりの動画になります。お久しぶりです(笑)

今回はスキレットでタンドリーチキンを作ってみました！
ややカレー感強めの仕上がりになってます(笑)

【簡易レシピ】
1．鶏もも肉の下処理(厚さの均一化、トリミングなど)

2．鶏肉を一口サイズにカットし下味を付ける

3．ジップロックに鶏肉、①を入れしっかり揉みこむ

4．冷蔵庫で30分ほど寝かす

5．スキレットにバター、にんにくを入れ香りが出るまで中火で加熱

6．鶏肉をスキレットに移しコンロで8割ほど火を通す、水分が飛んできてら蓋をして蒸し焼き

7．魚焼きグリルで仕上げ、水分が出るようならコンロで追加加熱

8．スライスチーズをのせ蓋をしてチーズを溶かす

9．仕上げにパセリを振れば完成

【目安分量】
鶏もも肉一枚
クレイジーソルト適量
プレーンヨーグルト 150g程度 …①
カレー粉大さじ一杯～1.5杯 …①
チリペッパーお好みで …①
無塩バター 15g(カット済みなら2片)
にんにく 2片
スライスチーズ 2枚
ナンお好みで

#タンドリーチキン
#スキレット飯
#でむずキッチン