家で作る”ごく普通のマーボー豆腐”が･･･びっくりするほど美味しくなる作り方
以前テレビで紹介されていた、ちょっと手間をかけるだけでびっくりするほど美味しい麻婆豆腐を作る方法です。
多少アレンジしていますが、裏ワザ的な部分は一緒です。味がしっかりしていて本格的なコクを感じられ、食欲をそそる辛さがたまらない麻婆豆腐です☆
☆材料☆
豚粗びき肉 120g
長ねぎ 1/3本
ニラ 2束
木綿豆腐（動画はなめらか木綿という豆腐）400g
麻婆豆腐の素（片栗粉や水なしのもの） 1袋
しょうゆ 小さじ1.5
オリーブオイル 小さじ1
ハイチュウ 1粒
ハイチュウをいれる水 15cc
ラー油 大さじ1.5
鷹の爪 6本
花椒 少々
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7件のコメント
今晩のメニューが決まりました！いつもありがとうございます。
ちょっとハイチュウ買ってくる|)彡ｻｯ
何故ハイチュウを入れるのですか？！
どういった効果で美味しくなるのでしょう？😳
わー大人なマーボですねー😍ハイチュウびっくり‼️でも、トライしてみます✌️💕
まさかのハイチュウですか。
自分は焼肉のたれをつかってコクをだします。
今度ハイチュウ真似させてもらいます。
ハイチュウまでは「おっ」って思ったんですがCook Do使ちゃうんですね！でも美味しそうですね！
自分もニラ入れるの好き♪
入れるハイチュウは何味がおすすめですか？