【誰でも簡単】干貝柱の戻し方

〈水戻し〉
干貝柱が完全に浸るくらいの水を入れ、一昼夜おいておく。
☆長く時間をかけて抽出するので、旨みがよく出る方法です！
だし汁を使う料理やそのまま和え物やサラダにお勧めです。

〈レンチン戻し〉
ほぐした干貝柱をぬるま湯（約40℃）に入れ、数分浸し、電子レンジで2～3分加熱。
☆簡単で楽に戻せる方法です！
炊き込みご飯や、水餃子など加熱する料理にお勧めです。

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〈干貝柱を使ったおすすめレシピ〉
旨みたっぷり水餃子→【 https://youtu.be/-VZySJG51b8 】
お手軽ラーパーツァイ→【 https://youtu.be/zH44Jgd3tZ0 】
自家製XO醬→【 https://youtu.be/my6u7sosb2g 】

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