【「味の素®」】海鮮チャーハンを作る、妻のしもべ

#PR #味の素KK #チャーハン
プロモーション:味の素株式会社

【材料】
ラード 大さじ2
卵 1つ
白米 1合分
冷凍シーフードミックス 1袋
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ1
「Cook Do® 炒ソース」 大さじ1
塩 小さじ半分
「味の素®」 小さじ半分
長ネギ 1/3本
ニンニク 1片

※解凍用水
水 500ml
塩 小さじ1
味の素® 小さじ1

【手順】
1.シーフートミックスを解凍用水で解凍
2.長ネギをみじん切りにする
3.ニンニクを半分に割り包丁でつぶす
4.シーフードミックスの水気をよくふき取る
5.フライパンにラードをひく
6.長ネギの半量とニンニクをフライパンに入れる
7.火をつけ弱火
8.長ネギが色づいてきたら中火に
9.シーフードミックスを入れ炒める
10.卵をフライパンに割り入れよく溶きほぐす
11.白米を入れ全体をなじませる
12.「Cook Do® 炒ソース」・醤油・塩・「味の素®」で味付け
13.炒める音が乾いてきたら料理酒を入れる
14.長ネギの残りを入れ全体を和える
15.盛り付けたら完成

17件のコメント

  1. 味の素、チャーハンにそのまま入れてたわ。シーフードの解凍用の水に混ぜる発想はなかったな〜勉強になるな〜。

  2. 退職した会社から案件もらうのってフリーランスにとっては“勝ち”すぎるのでは?
    ワイだったら無限に調子乗ってる

  3. 我が家もちょうど夕飯がチャーハンでした❗️上手すぎて、ウマになったわね🐴

  4. シーフードミックスを水に入れて解凍しようとして放置してたら水が凍った。
    というか凍らん?
    味の素の力を信じてない人はね、みそ汁作る前に、お湯をスプーンで飲んでからお湯に味の素入れてまたそのお湯飲んでみ
    マジで違いわかるから。

  5. パスタも茹でるときは塩じゃなくて味の素だとそのまま食えるくらい味わい深くなる
    鮎の塩焼きも味の素、玄関の盛り塩も