まぐろのユッケ丼 2023.8.9放送

まぐろのユッケ丼 2023.8.9放送

皆さんこんにちはしっかり食べて体の中 から美しく美人レシピの時間です先生今日 もよろしくお願いします今日の料理何 でしょうかマグロのユッケ丼を作ります [音楽] 材料はご覧のものをご用意ください今回は 生茶は先祖搾り製法による 積立生茶葉の爽やかな香りさらに 口の中で 茶葉の甘味やコクの余韻が広がる味わいの キリン生茶に合う料理です 今回は切って混ぜるだけでできますよ マグロは1cm角に切ります [音楽] 生姜の甘酢漬けは 千切りにします ミレーのワンポイント 生姜の甘酢漬けはお刺身と相性がよく さっぱりと美味しく仕上がりますよ [音楽] ボールにわさび 焼肉のたれ 醤油を入れてよく混ぜ 切ったマグロを加えて和えます [音楽] ご飯に生姜の甘酢漬けを加えて混ぜ 器に盛ります ご飯の上に青じそ式 マグロを盛り付け 真ん中に少しくぼみをつけておきます マグロの中央に 卵黄を乗せます 仕上げに小口切りにした小ネギ白ごまを 散らします [音楽] マグロのユッケ丼出来上がりました

生涯美人になる食育プログラム！
毎週水曜日　９：５５～　出演：瀬尾三礼先生・上野雅美（HABアナウンサー）
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