【白菜マーボー春雨】フライパン１つで完成！ごはんがすすむピリ辛味♪

【白菜マーボー春雨】フライパン１つで完成！ごはんがすすむピリ辛味♪

「白菜マーボー春雨」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉と白菜を使ったボリューム満点のひと品です。春雨はお湯で戻さず、煮汁に直接入れて煮込むのでお手軽で味も染み込みますよ♪ピリ辛でごはんがすすむひと品です。

【ごはんがすすむ♪白菜マーボー春雨】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/95870

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・白菜：400g
・緑豆春雨：50g
・豚こま肉：150g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・長ねぎ：20g
・豆板醤：小さじ1杯
・甜麺醤：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 酒：小さじ2杯
・水：250cc
・ごま油：大さじ1杯
・ごま油（仕上げ用）：小さじ1杯

＜トッピング＞
・白いりごま：適量
・糸唐辛子：適量

■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
0:04 1. 白菜はざく切りにして、葉と芯の部分に分けておきます。
0:13 2. フライパンにごま油を引いて、しょうが、にんにく、長ねぎを入れて弱火で熱します。香りがしてきたら豚こま肉を入れて炒めます。
0:31 3. 豚肉の色が変わってきたら、豆板醤、甜麺醤を入れて炒めます。
0:39 4. 白菜の芯を加えてさっと混ぜ、(a) の調味料、水、緑豆春雨を加えます。フタをして中火で8分煮込みます。
1:21 5. フタをあけて白菜の葉を加えます。ごま油を加えてさっと混ぜます。器に盛ってお好みで白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・豆板醤の量はお好みで調整してください。
・加熱時間は様子をみて調整してください。

おすすめ動画をご紹介
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