塩味だからシンプル美味しい!【塩味の肉じゃが の作り方】豚バラと新じゃが ねっとり旨いレシピ

塩味だからシンプル美味しい!【塩味の肉じゃが の作り方】豚バラと新じゃが ねっとり旨いレシピ

旬の新じゃがいもで人気の定番料理「肉じゃが」をアレンジ！塩味の肉じゃがはシンプルであっさり旨い！失敗しないコツが満載のレシピ動画！普通のじゃがいもでも美味しく作れます。冷蔵庫で3日保存可能。

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○材料 (作りやすい量)
豚バラ薄切り：150g
新じゃがいも：400g(orじゃがいも：2個）
玉ねぎ：1/2個　
にんじん：1/2本
しらたき（アク抜き済）：200g
にんにく：1片
酒：大さじ3　水：300ml
サラダ油：大さじ1
A　みりん；小さじ2　砂糖：小さじ1　塩：小さじ2/3~小さじ１

00:00 料理紹介
00:15 新じゃがを洗う
00:47 材料を切る
01:55 具を炒める
03:15 調味料を入れる
04:06 煮立ったら
04:37 !!きじまのちょいコツ!!
05:20 味付けをする
06:41 盛り付ける
07:28 試食セルフ食レポ
08:26 材料のおさらい

#きじまごはん #肉じゃが #新じゃがいも 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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