材料2つで大満足🍚鶏もも×カブのバター醤油炒め💞 #材料2つ#簡単ごはん#時短レシピ#夜ごはん#おうちごはん#鶏ももレシピ#かぶレシピ#バター醤油
材料2つ🍳かぶと鶏もも肉のバター醤油炒め
【材料（2〜3人前）】
・鶏もも肉…1枚（約300g）
・かぶ…3個
【調味料】
・バター…20g
・醤油…大さじ1.5
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2（なくてもOK）
・塩…ひとつまみ（かぶの葉用）
・黒胡椒…適量
・油…小さじ1
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【下ごしらえ】
・かぶは葉と白い部分を分ける
白い部分：皮ごと8等分のくし形
葉・茎：2〜3cmにざく切り
※根元に土が入りやすいので、水を流しながら指で広げて洗う
・鶏もも肉は一口大に切る
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【作り方】
① フライパンに油を入れ、鶏もも肉を皮目から焼く
焼き色がついたら裏返し、火が通ったら一度取り出す
② 同じフライパンで、かぶの白い部分を焼く
片面に焼き色がついたらひっくり返す
③ かぶの葉・茎を加え、塩ひとつまみをふる
④ 鶏肉を戻し、火を弱めてバターを入れる
⑤ 醤油・みりん・砂糖を加えてさっと炒め合わせる
⑥ 仕上げに黒胡椒をふって完成
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【ポイント】
・バターは最後に入れると香り◎＆焦げにくい
・かぶは「白→葉」の順で入れると食感よし