【元プロのズルい手抜き】お店で普通に出せるレベルのツナとキャベツのペペロンチーノ・ワンパンパスタ

いつもは水の量350ｍｌですが
今回は250ｍｌにしております
ちなみに350ｍｌ入れると
結構おいしいスープパスタも楽しめます

安いツナ缶しか買わないので節約と話してますが
高級ツナ缶でしたら節約にならないかもｗ

キャベツのせいで茹で汁の蒸発が抑制されるようです。
意外な発見でしたｗ

【材料】（1人前）

パスタ：100g

鷹の爪：1本 / にんにく：1片

バージンオイル：大さじ1.5（＋仕上げ用）

水：250ml / 塩：3g

ツナ缶：1缶（70g）

梅昆布茶：小さじ1（隠し味）

ブラックペッパー：適量

キャベツ：1枚

【作り方】

にんにくと鷹の爪を炒め、油に旨味を移す。

水、塩、ツナを入れ、梅昆布茶を投入。

水洗いしたパスタを入れて茹でる。

キャベツを上に乗せ、落とし蓋状態で蒸らす。

オイルでツヤを出して盛り付ければ完成。

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