坂内で和風冷やしラーメン(喜多方ラーメン坂内 石岡店)

2023年7月に訪問
https://ban-nai.com/ishiokka/
この日は猛暑を超え、酷暑。なんか冷たいものでも食べたいなということで、バイト上がりに寄ってみました。あるじゃないですか、冷やし中華以外の冷製メニュー。しかも氷が入ってますよ。チャーシュー丼に見えるのは丼ではなく、チャーシュー別添えです。わさびがついているのがいいですね。スープに溶かすのではなく、チャーシューの脂身につけてたべましょう。するとなんてことでしょう、脂身が甘く感じます。氷が溶けることを想定して塩味強めのスープになっているんですが、そんなに氷は溶けません。あったかいスープと同じくらいの塩味でいいと思いました。

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