材料1つでここまで化ける【玉ねぎ焼き】家族で奪い合い起こります

こんにちは、初めまして、初見です、私は、子供ときから、日本 全て 愛❤し、日本 全て めっちゃめっちゃ 大好き❤️な、韓国人 1991年 平成 時代 生まれの 男の子 ほうろうきしです。よろしくお願いいたします。😊😅❤
偶然、YouTubeのアルゴリズムで、見かけたので、チャンネル登録しますね、 いつも、良い一日を お過ごしくだされば、感謝します。😊😅❤
これからも、よろしくお願いいたします。😊😅❤

スーパーに並んでいるのを見て不味そうと思い避けていましたが、これが新玉ねぎだったのですね。次に見かけたら玉ねぎ焼きに挑戦します。

顔よ😂

2:35 笑

材料

新玉ねぎ 1個(剥き250g)

塩 小さじ1/2

小麦粉 大さじ3

サラダ油 適量

たれ

砂糖 大さじ1

穀物酢 小さじ2

濃口醤油 大さじ1

ごま油 小さじ1/2

作り方

１：ボールにたれを作る。砂糖大さじ1、穀物酢小さじ2、濃口醤油大さじ1、胡麻油小さじ1/2

２：玉ねぎの芯を取ってから皮を剝き乾燥している部分を境目にして頭の部分を切り落とすが、頭の乾燥していない部分は使う

３：玉ねぎを半分に切り、5㎜幅くらいに繊維に沿ってスライスし、ボールに移しておく

４：塩小さじ1/2を入れてまんべんなく混ぜ合わせる

５：小麦粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなるまで、均等になるまでゴムベラで混ぜる

６：加工されたフライパンを使う場合・・・サラダ油大さじ2をしき火を点けていない状態で、お好みの量をフライパンに投入

７：火を強火にし、玉ねぎの縁が色付いてきたら中火にして美味しそうな焼き色が付いてくるまで焼く

８：玉ねぎをひっくり返し、弱火にし、蓋をして2分間蒸し焼きにする

９：網をしいたバットに玉ねぎを取り出し、余分な油を切る

たれを付けて召し上がれ

※個人的には、お酢を大さじ1.5くらい入れても美味しいかと思いました。

しみる顔かわゆいです

玉ねぎを切るときには力一杯息を吹きかけると目にしみません。呼吸が苦しくても我慢です。

少し前までの構成に戻して欲しいです！《こうせい》だけに。

例えば『【板前の技術】この焼きそば　もっと早く教えてほしかった』の会の
11:18-29 「真剣に味見をしていきます　食感や風味、味の乗り具合など　色んな角度から吟味しないといけないので　決してふざけたりしないでください　（からのおふざけ）
12:23-26 「いや、うっまぁ〜　なにこれっ！　もう、めっちゃ肉？うまいやないかい！

調理動画も解説も丁寧、なのに途中に緊張をほぐすお楽しみを仕込んでくれていたのが楽しみでした。

玉葱と大蒜は形が似てると思います😊 1:13

よき

サクラエビ入れたい

美味そう😋

帝国ホテル料理長の杉本さんも目に染みてましたね。

小麦粉を入れたら玉ねぎだけでは無いぞ

タレが分量通りに作っても　あんなタップリした量にはならないんです。何か見落としてる要素があるはずなのですが　それが何なのかわかりません。

あまり「ばんせい」とは呼ばず「おくて」と呼ぶのが一般的です

ちょうど手元に新玉ねぎがあるので作ってみます😁