ジビエ料理ならココ!熊・鹿・猪の焼肉を食べてみた!
山梨県小淵沢町にあるジビエ料理屋
『八ヶ岳小僧』さんで穴熊料理・ツキノワグマ・
鹿・子供のイノシシウリボーの焼肉を食べた。
ここは、僕の知る限り1番旨いジビエ料理が
食べれる店。実は最近よく通っている店。
たまにレア物を食べさせてくれるお気に入り店。
今年は天然キノコが不作との事だが、今日は少し食べる事が出来たのだがその味が…。
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5件のコメント
八ヶ岳小僧さんのお料理
最高ですよね、、、
また行きたくなりました!
ジビエ!!いいですね!
今度行ってみます!
店内に入って
わー!熊の毛皮あるー!と思ったら
!?横に熊さん居た(笑)
そんな私は出荷前の豚さんです(^-^;
コロナ落ち着いたら行ってみたい!
良かったです。できればおあいそまで見たかった😅