【チーズをオクラに置き換えた】ネバシャキッねばみ巻き豚 #料理 #簡単レシピ #ぶた肉 #おつまみ #看護師 #夜勤明け #夜勤明けご飯
今回はチーズをオクラに置き換えた🔁
【ねばみ巻き豚】を作ってみました！
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ジューシーな豚肉にねばシャキッ食感の
オクラが相性抜群✨
ダイエット中でも罪悪感なしのレシピです！
くるくる巻いて焼くだけなのに･･･
美味すぎ注意🫵
シャキッ、ジュワッ、ネバッ！の三拍子
そろった神おかず！
オクラのネバネバには「ペクチン」が含まれ
腸内環境を整えてくれます🌿
お酒のおつまみやお弁当のおかずにもなるから、
たくさん作って保存しておこう！
後で見返せるように、先に保存ボタンを押してね！
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■材料（2人分）
｜豚バラ薄切り肉（またはロース）･･･8枚
｜オクラ･･･８本
｜塩･･･少々
｜こしょう･･･少々
｜おからパウダー･･･適量
｜油･･･小さじ1
■タレ
｜醤油･･･大さじ1
｜みりん･･･大さじ1
｜酒･･･大さじ1
｜砂糖･･･大さじ1
■手順
[1]オクラを軽く塩で揉み、熱湯で30秒ほど茹でて水気を切る
[2]豚肉を広げて軽く塩こしょうし、オクラ1本をのせて
くるくると巻く
[3]巻いた豚肉全体におからパウダーをまぶす
[4]フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして中火で焼く
[5]両面こんがり焼けたら、タレを回し入れ弱火にして
照りが出るまで絡めながら煮詰める
[6]タレがなくなってきたら、器に盛り付け完成！
☆ポイント☆
☑︎タレが焦げないように注意！
☑︎さっぱり食べたい時はポン酢や塩でも◎
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僕は病院で働く、10年目看護師です🩺
妻の「いつまで太ってるの？😧」
というぼやきからダイエットを決意！
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