【ベジファースト第3弾】サラダ量4倍で血糖値測ってみた。#血糖値測定 #shorts #bloodsugarlevel #insulinspike #glucosemonitoring
今日は「ベジファースト」で、ついにサラダの量を4倍にして、血糖値の上昇をどこまで抑えられるか検証していきます。
今回のサラダの量は、袋まるごとの300g。ライスとサーモンの量は、前回とまったく同じに揃えています。ドレッシングはサラダの量が多い分、前回より少し多めの40gにしました。
これで食物繊維の摂取量は初回の4倍に。さすがにここまでやったら、是が非でも血糖値上がってほしくないです。
ベジファースト材料：
サラダ 300g（レタス、人参、紫キャベツ）
ドレッシング 40g
栄養成分：
エネルギー 79kcal
タンパク質 3.5g
脂質 1g
炭水化物 14g
食物繊維 6.8ｇ
メイン材料：
ライス 200g
サーモン 200g
塩コショウ 少々
栄養成分：
エネルギー 650kcal
タンパク質 47g
脂質 26g
炭水化物 57g
PFC比率：
タンパク質 29％
脂質 36％
炭水化物 35％
8件のコメント
おはようございます。検証お疲れ様でした。ベジファーストは良いと思いますが、ドレッシングの糖質が上げたのではないでしょうか？今度はドレッシング無しで検証お願いします。
そこまでの量になると蒸すか茹でるかしないと消化でクタクタに疲れそうですよね
と、茹でちゃうとビタミンCが無くなっちゃうのが痛いですが
大変参考になりました！
ベジだけ先にいっちゃうと後で炭水化物だけガッツリになっちゃうのが良く無いのかなぁって気もします。
ベジ蛋白ファーストか子供の頃給食を三角食べしなさいと教わったので、その応用で野菜→肉→米→野菜→肉→米と順番に食べたらどうなるか気になります。
やっぱりそうだね！プロテインだね！
ドレッシングなし希望
2型糖尿病予備軍なのでいつも勉強させていただいてます！
ベジファーストは全く信じておりませんが
サラダ800前後を食べてからご飯食べてます。イカれた胃を検査して欲しいです 笑