簡単で絶品の豚ひき肉入り揚げ納豆【プロの料理人のおつまみレシピ】

北海道の居酒屋メニューでもお馴染みの、油揚げの中に納豆を入れて焼いた、揚げ納豆の作り方を紹介です。今回は豚ひき肉入りですが、炒めた挽肉と刻みネギを納豆に入れ混ぜて、そして油揚げの中入れ、そして焼いて仕上げた一品になります。作り方もとても簡単で、おつまみにおすすめです。

（材料）
ひきわり納豆・2パック
長ネギ・・・・1/3
小揚・・・・・5枚
豚ひき肉・・・50g
おろし生姜・・小さじ半分

（タレ）
砂糖・・・・小さじ1半
昆布の素・・小さじ半分
みりん・・・大さじ1
醤油・・・・大さじ1と小さじ1

（納豆下味）
タレ・・・・大さじ1
からし・・・小さじ半分

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