#106【1週間献立】3500円で作る春を味わう晩ご飯｜旬の野菜で2人暮らし夜ご飯おかず

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今週は「春野菜」たっぷり献立🌸
やってきました！暖かい春！
そしておいしい春野菜🧡
季節の野菜はおいしくて安いから
家計の味方です✨
今回は大好きな新玉ねぎをたっぷりと！
みなさんのおすすめもぜひ教えてください☺️

⏰タイムスタンプ
00:00 OP
00:54 買い物リスト
✍️今週の献立
▶︎1日目（04:06）
ハニーマスタードチキン
人参コーンの味噌和え / 冷奴
玉ねぎスープ

▶︎2日目（08:15）
豚肉と新たまの旨煮
コールスロー
豆腐の味噌汁

▶︎3日目(13:49)
鮭の味噌蒸し
なすと油揚げの煮浸し
キャベツとハムコンソメスープ

▶︎4日目(17:17 )
ささみの柚子胡椒炒め
和風ポテサラ
ニラたまスープ

▶︎5日目(20:01)
なすとニラのスタミナ丼
ピーマンとしめじの塩昆布和え
ネギと油揚げの味噌汁

👛買い物リスト（2人分）
🍖 肉・魚・加工品
□ 鶏むね肉　　　　　1枚（300g）
□ 豚肉　　　　　　　400g（200g/200g）
□ ささみ　　　　　　300g
□ 鮭　　　　　　　　2切れ
□ 豆腐　　　　　　　300g
□ ベーコン　　　　　4枚

🥬 野菜・その他
□ 新玉ねぎ　　　　　4個
□ じゃがいも　　　　5個
□ キャベツ　　　　　1/2個
□ なす　　　　　　　2本
□ ピーマン　　　　　5個
□ ニラ　　　　　　　1束
□ 人参　　　　　　　1本
□ しめじ　　　　　　100g
□ もやし　　　　　　1袋
□ 小ネギ　　　　　　1/2束

🥣ストック
□ 油揚げ　　　　　　40g
□ 卵　　　　　　　　1個
□ わかめ　　　　　　1g
□ コーン　　　　　　100g

🧂調味料
めんつゆ（2倍濃縮）、ポン酢、マヨネーズ
はちみつ、粒マスタード、ゆず胡椒
オリーブオイル、ごま油、バター
醤油、砂糖、みりん、酒、味噌、酢、コンソメ、
鶏ガラスープの素、だしの素、片栗粉、にんにくチューブ、生姜チューブ

🍅食材と分量(2人分)
〜月曜日〜
◆ハニーマスタードチキン
【材料】
鶏むね肉　　　1枚（300g）
じゃがいも　　2〜3個(200g)
【鶏肉下味】
塩・砂糖　　小さじ1/2
にんにく・塩胡椒　　少々
片栗粉　　　大さじ2
【調味料】
粒マスタード　大さじ1
マヨネーズ　　大さじ1
はちみつ　　　大さじ1.5
醤油　　　　　小さじ1

〈加熱時間✍️〉
じゃがいも　5分（足りない時は1分ずつ追加）

◆人参とコーンの味噌和え
人参　　　　　 1/2本
コーン　　　　　50g
味噌　　　　　大さじ1
砂糖・みりん　小さじ1

◆冷奴
豆腐　　150g

◆新玉ねぎのスープ
新玉ねぎ　　　　1個
水　　　　　400ml
コンソメ　　小さじ2（足りない時は最後に追加）
〈加熱時間✍️〉
玉ねぎ　3分

〜火曜日〜
◆豚肉と新たまのうま煮
豚肉　　　　200g
新玉ねぎ　　　2個
＜豚肉下味＞
片栗粉　　　大さじ1
塩胡椒　　　　少々
【調味料】
めんつゆ（2倍濃縮）　80ml
水　　　　　200ml
酒（蒸す用）　大さじ2
小ネギ　　　　トッピング

〈加熱時間✍️〉
酒蒸し　　　7分
煮込み時間　15分

◆コールスロー
【材料】
キャベツ　2枚
人参　　　1/4本
コーン　　50g
【調味料】
マヨネーズ・酢　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ1
胡椒　　　　　　　少々

◆豆腐とわかめの味噌汁
豆腐　　150g
わかめ　1g
水　　　　　　400ml（+だしパックorだしの素小さじ2）
味噌　　　　　大さじ1

〜水曜日〜
◆鮭の味噌蒸し
鮭　　　2切れ　（200g）
もやし　　　1袋
キャベツ　　2枚
人参　　　　1/4本
しめじ　　　50g
【調味料】
味噌　　　　　　大さじ2
みりん・醤油　　大さじ1
砂糖　　　　　　小さじ2
にんにく・生姜　　5cm
バター　　　　　　20g

〈加熱時間✍️〉
蒸し時間　5分
（火が通っていない場合は追加）

◆なすと油揚げの煮浸し
【材料】
なす　　1本
油揚げ　20g
【調味料】
めんつゆ　　大さじ3
水　　　　　大さじ3
生姜　　　　　5cm
醤油　　　　小さじ1
〈加熱時間✍️〉
なす　　3分

◆キャベツとベーコンのスープ
【材料】
キャベツ　　1枚
ベーコン　　2枚
【調味料】
水　　　　　400ml
コンソメ　　小さじ2

〜木曜日〜
◆ささみのゆず胡椒炒め
【材料】
ささみ　　300g
ピーマン 3個
【調味料】
みりん　　大さじ1
醤油　　　小さじ1
酒　　　　大さじ1
ゆず胡椒　小さじ1
みそ　　　大さじ1
ブラックペッパー　お好みで
〈加熱時間✍️〉
蒸し時間　　5分

◆和風ポテサラ
じゃがいも　2個
玉ねぎ　　　1/4個　
ベーコン　　2枚
【調味料】
マヨネーズ　大さじ1
醤油　　　　小さじ1
かつお節　　1g
〈加熱時間✍️〉
じゃがいも　　5分
玉ねぎ・ベーコン　2分

◆新玉サラダ
新玉ねぎ　1/4個
（かつお節・ポン酢で）

◆ニラたまスープ
【材料】
ニラ　　1/2束
卵　　　1個
【調味料】
水　　 　500ml
鶏がらスープの素　小さじ2
醤油　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　小さじ1

〜金曜日〜
◆スタミナ豚丼
豚肉　　200g
なす　　1本
ニラ　　1/2束
＜豚肉下味＞
塩胡椒　　少々
片栗粉　大さじ1
【調味料】
醤油　　大さじ2
酒　　　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　　小さじ1

◆ピーマンとしめじの塩昆布和え
ピーマン　　2個（動画は3個）
しめじ　　　50g
【調味料】
塩昆布　　ひとつまみ
ごま油　　小さじ1
醤油　　　小さじ1/2
〈加熱時間✍️〉
ピーマン・しめじ　　3分半

◆ねぎと油揚げの味噌汁
小ネギ　　1/4束分
油揚げ　　20g
水　　　400ml
だしパック　1つ
（だしの素　小さじ2）
味噌　　大さじ1

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