世界一うまいそら豆ごはん🍚#shorts

【大葉そら豆ガーリック飯】

【材料】
• そら豆： 適量（さやから取り出す）
• ニンニク： 1片（みじん切り）
• 大葉： 5枚（半分に切ってから刻む）
• オリーブオイル： 大さじ2
• ご飯： 約1.5合

【調味料】
・塩（2つまみ）
・胡椒（少々）
・醤油（小さじ1）

【作り方】
1. そら豆をさやから出し、黒い部分に切れ目を入れて、ニンニクはみじん切りにする

2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱中火でそら豆を2分ほど炒める

3.弱火に落としてニンニクを加え、焦げないよう混ぜながら、塩・胡椒を振る。ニンニクが色づき、香りが立つまで炒める

4.大葉を刻み、ボウルに皮を剥いたそら豆（お好みで皮も少し刻んで入れる）、大葉、ご飯を入れる。

5.醤油を加え、全体をよく混ぜ合わせる

6.塩で味を整えたら出来上がり！