家飲み！大根のおつまみ

家飲み！大根のおつまみ

「なんでこんなに美味しいの？」と食べた人を思わず悩ますおつまみです。　大根をサッと油炒めするだけで超カンタン！
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【材料】
大根：10センチ
昆布：5センチ角
水：お猪口一杯
揚げ：1枚
塩：少々
油：大さじ1
※好みで醤油をたらします。

【作り方】
１、昆布を切る。
２、大根を切る。
３、鍋を熱して油をたらし、大根を並べて焼く。
４、昆布を散らす。
５、焼き色がつくまで両面焼く。
６、水をたらして揚げを散らす。
７、水気を飛ばす。
８、塩を振る。
９、器に盛り醤油をたらす。

【大根の油いため】
https://oisiso.com/daikon_konbu.html

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