【肉巻きおにぎり】お弁当やアウトドアに！甘辛だれでごはんが進む簡単レシピ
甘辛だれが香ばしい 肉巻きおにぎりの作り方です。
牛肉でごはんを包んで焼くだけで、食べごたえのある満足感たっぷりのおにぎりに仕上がります。
青海苔と胡麻を混ぜたごはんが香ばしく、
甘辛いタレと牛肉の旨味がよく合います。
お弁当のおかずやアウトドア、
食べ盛りのお子さんにもおすすめのレシピです。
フライパンで簡単に作れるので、
忙しい日のごはんや作り置きにもぴったり。
ぜひご家庭で作ってみてください。
================================
【材料】
牛肉薄切り 100g
ごはん 300g
炒りごま 大さじ1
青海苔 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
胡椒 少々
胡麻油 大さじ1
薄力粉 少量
[タレ]
濃口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
【作り方】
①牛肉を広げて、酒をふりかけ、塩と胡椒をふる
② ごはんをボールに入れ、青海苔と炒りごまを混ぜ合わせる。ごはんを6等分し、俵型ににぎる。
③牛肉を広げてごはんを巻きつける。表面に薄く薄力粉を塗す
④フライパンを予熱し、胡麻油を入れる。巻き終わりを下にして、焼き目がつくまで焼いていく。
⑤ キッチンペーパーで余分な油をふきとり、タレを入れる。肉巻きおにぎりをころころ転がしながら、全面にタレを絡める。タレが焦げ付かない程度に沸騰し、ツヤや照りが出たら火を止める。
⑥皿に取り、お好みで胡麻をふる
================================
🍖【Beef-Wrapped Rice Balls (Nikumaki Onigiri)】
Juicy beef wrapped around rice balls and glazed in a sweet soy sauce – perfect for picnics, lunch boxes, or outdoor BBQs.
Easy to make and delicious even when cold!
【Ingredients – Makes 6】
・Warm cooked rice: 360g (60g per ball)
・Thinly sliced beef: 200g
・Salt & pepper: to taste
・Potato starch: as needed
・Oil: 1 tsp
＜Sweet Soy Glaze＞
・Soy sauce: 2 tbsp
・Mirin: 2 tbsp
・Sugar: 1 tbsp
・Sake: 1 tbsp
📺 Watch the video for step-by-step instructions!
================================
◆映像・制作
市川 大地
#肉巻きおにぎり #おにぎりレシピ #お弁当レシピ #簡単レシピ #牛肉レシピ #お弁当おかず #作り置きレシピ #アウトドアごはん #家庭料理 #和食レシピ #ごはんレシピ #献立倶楽部 #おうちごはん #甘辛味