カレー粉は作れる!スパイス調合の基本

市販のカレー粉ではなく自分なりにスパイスを使ってカレーを作りたい方必見!

参照:【今日から出来るスパイスカレー】
入門編:スパイス3種で作れる簡単チキンカレー!

★バスマティライスの美味しい炊き方

★スパイスカレーの動画リスト

★個人的イチオシ!メニューリスト

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#スパイスカレー #カレー粉 #レシピ

16件のコメント

  1. スパイスの割合!なるほどです😙
    コリアンダーの割合といい参考にさせて頂きます🫡
    スパイス揃えてても実際なところ勢い?
    で調合してました💦💦💦
    安定の美味しいカレー作りますね💪🏻
    丁寧な動画ありがとうございました

  2. こんにちは、初めまして😊
    アフ郎さんのスパイス動画が1番自分に分かりやすく助かりました!
    ありがとうございます😊

  3. いつも参考になる動画ありがとうございます!出汁のビリヤニのレシピが美味しすぎて家の定番メニューになりました☻
    スパイス料理の良さを教えていただき毎日の楽しみが増えました✨ありがとうございます!

  4. はじめまして!
    スパイスカレーを作る際、いつも参考にさせていただいてます!🙂‍↕️
    分かりやすい動画をありがとうございます🙏🏻
    質問なのですが、スパイス収納の容器は何を使われていますか?
    買ったままの容器だと、どうも湿気で取りづらく…詰め替えようと考えていたのですが、たくさんありすぎて悩んだのでお聞きしました!

  5. オリジナルカレーが料理を始めるきっかけだったけど、失敗も多くて挑戦できなくなっていたけど、勉強になってすごく面白かったです😊ありがとう!

  6. めちゃくちゃ分かりやすいです。スパイスの配合が難しそうで、結局市販のスパイスミックスをつかっていますが、こちらの動画を参考に自分で調合してみようと思います。

  7. カルダモンの香りが大好きです。スターアニスは使ったことないです。オールスパイスって使いにくくないですか?

  8. 日本に居たときによく100円ショップのピリカレーを食べてました。このレシピのカレー粉もお煎餅に使えますか?また使い方を教えてください!ありがとうございます😊

  9. いつもありがとうございます 質問ですがプロのスパイスはどちらで購入できるのでしょうか?

  10. コリアンダー100から引いていくんですね!
    意識したことなかったですが確かにこいつは多めに入れても失敗しにくいかも!
    後は私はジンジャーが基本スパイスに入ってます!
    今日、ブラックペッパーを入れ忘れたけど美味しくできたのは、ジンジャーが辛味成分の役割をしてくれてたからかな?と思いました。
    スパイスについてもっと知りたいのでこういうお勉強動画も楽しみにしてます😊