塩麹で簡単！自家製 無添加ロースハム

塩麹で簡単！自家製 無添加ロースハム

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麹歴8年🌾 2男児ママの おいしく身体が整うごはんレシピはこちら→@nono_kouji
＼子どもが「また食べたい！」の声／おうちで簡単、自家製ベーコン＆ハム🍖

【塩麹の効果】・腸内環境を整える・免疫力UP・お肉をやわらかくジューシーに！
うちの子たち、麹生活にしてから風邪知らずです☺️

🧂材料（作りやすい分量）・豚ロースブロック or 豚バラブロック 500g・塩麹 50g（玉ねぎ麹やにんにく麹でもOK）
👩‍🍳作り方1️⃣ ジップ袋にお肉と塩麹を入れて、袋の上からよくもみこむ2️⃣ お好みのハーブを加えると本格的な香りに🌿3️⃣ 冷蔵庫で1日寝かせる（美味しさの秘密）4️⃣ 180度のオーブンで42〜45分焼く5️⃣ オーブンの中で冷めるまで放置して完成✨

🍽️ 豚ロースでハムに、豚バラでベーコンに！安心の無添加レシピです😊

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✿ 子どもに食べされせるもの、気をつけたい︎✿ 麹料理、気になるけどどう使えばいいの？︎✿ 家族や自分が体調崩しやすい
︎✿ 便秘…なんとかしたい

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