フライパンで絶品🍅トマトチキンパエリア

フライパンで絶品🍅トマトチキンパエリア

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おうちで絶品
フライパンで作る
トマトチキンパエリア

フライパンひとつで洗い物が少なく
＼ラクして美味しいごはん作り／

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【トマトチキンパエリア】
ー材料 (約3～4人分)ー
鶏もも肉 1枚
生米(洗っていないもの) 2合
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
しめじ 1/2袋
パプリカ 1個
ブロッコリー (茹で) 適量
オリーブオイル 大さじ1
〇トマト缶 (400g) 1缶
〇水 400cc
〇にんにく チューブで2cm
〇コンソメ 大さじ1
〇しょうゆ 小さじ2
〇塩コショウ 少々

ー作り方ー
①フライパンにオリーブオイルをひき、塩コショウ(分量外)をした鶏もも肉を両面こんがり焼く(中まで火が通ってなくてもOK)
② 玉ねぎとお米を加えて焦がさないようにしっかり炒める
③ お米が透き通ってきたらしめじを加えて炒め、更に〇を加えて全体を軽く混ぜて沸騰させ、パプリカを乗せ蓋をして弱火で15分煮込む。
④ フタをあけて茹でたブロッコリーを乗せ、中火で水分を飛ばしたら完成(パチパチ音がしてきたら完成の合図) 鶏肉をハサミで切って召し上がれ

🌟ポイント
・玉ねぎとお米はしっかり炒めます
・この時に鶏肉が邪魔なら別皿に避けておき、煮込む時にフライパンへ戻します

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