茄子と豆腐の揚出し(茄子の色止めに技あり!)

茄子の揚出し!
シンプルに美味しいですよね!
夏のメニューなんですが、ぱっと食べたくなって、作っちゃいました!

皆様も簡単なので、茄子の揚出しを是非!
茄子の色止めで、発色が良くなる技も合わせてご紹介です!

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5件のコメント

  1. 茄子の色素晴らしいですね🤗
    やはりプロの方は説明も知識も自然に口から出てきてる感があるので滑らかですね😄🌼
    素晴らしい😁🌟

  2. 揚げ出し豆腐と茄子〜大好きな料理です💕説明と包丁さばきに見入ってしまいます❤️茄子難しいので🍆わかりやすくて嬉しいですよ❣️