🔶抹茶と大納言でふわふわの食パン作り♥️Maybe,If you eat this bread you will never forget this taste

🔶抹茶と大納言でふわふわの食パン作り♥️Maybe,If you eat this bread you will never forget this taste

パンレシピ♥️リスト
https://youtube.com/playlist?list=PLzU3ny6zqnGmhy-CBdBw67wHXy8X-z6xm

こんにちは！ハッピーレシピです😋

簡単に作れるとても美味しい抹茶マーブルパンのご紹介です😋❣️抹茶の香りが漂い渦巻きのフォルムがとても可愛いパンです。所々に見えるドットの甘納豆が味のアクセントになります。凄く美味しくて簡単に可愛いパンが作れるので是非作ってみて下さい♥️

美味しくて可愛い抹茶マーブルパン！分からないことがありましたらコメント下さればお答え致しますのでお気軽にコメント下さいね❣️

【材料】簡単抹茶マーブルパン1斤
・型サイズ内寸195×95×95

強力粉　300g
ドライイースト　2.7g
砂糖　25g
塩　4g
ぬるい牛乳　230g
無塩バター 25g
大納言 70g
抹茶粉 paste 5g

1. 1つ目のボールに半量の粉とバターと塩を入れます。

2. 2つ目のボールに半量の粉とドライイースト、砂糖を入れて温めた牛乳を入れます。

3. 粘り気が出るまでしっかり混ぜ、粉の中にイーストの粒々が見えなくなるまで混ぜます。

4. 粘り気がでたら最初に分けたボウルの粉とバターと塩を入れる。バターが馴染むように切りながら混ぜます。

5. 程よく混ざってから台に出してツヤが出るまで捏ねます。

6. 生地を薄く広げ膜が破れないかを確認し、指が透けるぐらいなら完成です。

7. 生地を半分にし抹茶ペーストを混ぜる。ムラなく混ぜることで美しい濃い緑色の生地に仕上がります。

8. ボウルに入れて一次発酵。オーブン予熱40度で40〜50分ほど発酵し、生地が2倍に膨らむと発酵終了です。

9. 次に生地のガス抜きをします。人差し指に粉をつけ生地に差し、生地が戻らなければ完成です。生地全体を押し、丁寧にガスをぬきます。

10. 丸め直し、濡れた布巾をかけて10〜15分のベンチタイムを取ります。

11. ベンチタイム後、生地を縦長の形にします。

12. 白と緑の生地を約25cm✖︎約15cmの縦長を作り、抹茶生地が白生地からはみ出さないように重ねます。

13. 重ねた生地の上に甘納豆を敷き詰めます。(豆は甘納豆か、かのこ豆をお勧めします。)

14. 甘納豆をまんべんなくひろげ、軽く押さえ巻きやすくします。

15. ひと巻き目はしっかり目に巻き込む。その後は優しく巻く。巻き終わりに軽くつまんでしっかりと閉じます。

16. バターを塗った型の中に閉じ目を下にして入れます。

17. 40度に予熱したオーブンで40分〜50分で2次発酵をします。確認しながら型の1cm下になると発酵完了です。

18. 200度に予熱したオーブンで20分焼きます、(家庭用オーブンで焼き加減が異なる）

19. 焼き上がり後、腰折れを防ぐために型全体を叩いて取り出します。

Hello! I am happy recipes😋♥️

【material】1 loaf of green tea swirl bread
・Bread mold size Inner dimensions 195 x 95 x 95

Strong flour 300g
Dry yeast 2.7g
Sugar 25g
Salt 4g
Slimy milk 230g
Unsalted butter 25g
Sweet red beans 70g
Green Tea paste 5g

1. Put half the amount of flour, butter and salt in the first bowl.

2. In a second bowl, add half the amount of flour, dry yeast and sugar and add warm milk.

3. Mix well until sticky. Mix until no yeast grains are visible in the flour.

4. When the dough becomes sticky, add the powder, butter and salt from the bowl that was divided into pieces at the beginning. Mix the butter so that it blends in well.

5. After mixing, put the dough on a table and knead it until it becomes glossy.

6. Spread the dough thinly and check if the dough is torn.

7. Cut the dough in half and mix the green tea paste with one of the dough. Mix evenly to create a beautiful dark green dough.

8. Put the dough in a bowl for primary fermentation. Ferment in the oven at 40 degrees for 40-50 minutes. Wait for the dough to swell twice.

9. After fermentation, add flour to the index finger and make a hole in the dough. Fermentation is complete if the dough does not return to its original state. Press the entire dough and gently release the gas.

10. Roll the dough. Put a wet cloth on the dough and do a bench time of 10 to 15 minutes.

11. After bench time, shape the dough into a vertically long shape.

12. Make a vertically long dough of about 25 cm × about 15 cm, and stack the green dough so that it does not protrude from the white dough.

13. Spread the sweet beans on top of the dough.

14. Spread the sweet beans, place them, and lightly press them to roll them easily.

15. When you first wind it, wind it strongly. After that, roll it gently. At the end of winding, lightly pinch the joint to close the dough.

16. Place in a buttered mold with closed eyes facing down.

17. Perform secondary fermentation for 40 to 50 minutes in an oven preheated to 40 degrees. While checking the fermentation, wait until it is 1 cm below the mold.

18. Bake in an oven preheated to 200 degrees for 20 minutes. (The degree of baking is different for each household oven)

19. After baking, tap the entire mold to prevent the waist from breaking.

Cute bread that is easy to make♥️😍
The shape of the swirl with the scent of green tea is very cute✨✨
It’s very delicious and easy to make, so please try it😋👍

If you don’t understand, please feel free to comment as we will answer if you comment❣️

Thanks so much🙏♥️

#家で簡単に作れる可愛い抹茶マーブルパン
#パンの作り方
#簡単パン作り
#可愛いパン
#抹茶マーブルパン
#抹茶
#抹茶パン