おもてなし・パーティーに♪『本格絶品！ホタテのコキーユ』
おもてなしやパーティーの多い年末年始に向けて、貝付きホタテもおすすめ♪
たまにしか味わう機会がないからこそ、おいしく仕上げたい！
そんな時に、ぜひぜひ作って欲しい家族も漁師町の方々にも人気のレシピです(^ ^)
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【材料6人分(■オーブン天板1枚分)】
貝付きホタテ 6枚
A 有塩バター 30g
A 薄力粉 15g
牛乳 250ml
(■生クリームの場合ポイントに記載)
塩 ふたつまみ
白ワイン 10ml
卵黄 1個
B パセリ 適量
B 塩 適
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𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 @mari.everyday