💖食卓が華やぐ💖グレープフルーツとかぶのカルパッチョ風　#管理栄養士レシピ #コスモヘルス

「映える！おいしい！超簡単！」
食卓が華やぐ💖
グレープフルーツとかぶのマリアージュ✨

🔶グレープフルーツとかぶのカルパッチョ風🔶
【材料】※2人分
・グレープフルーツ…1/2個
・かぶ…1/2個
［A］
・オリーブ油…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・こしょう…適量

【作り方】
① かぶをうすくスライスする。
※皮が厚くて硬い場合や、食感が気になる場合は皮をむく。
② グレープフルーツは、皮と薄皮をむいてスライスする。
③ ①と②を交互に重ね、混ぜ合わせた［A］をかける。

【ポイント】
かぶは薄くスライスすることで食感が柔らかくなり、
ドレッシングがなじみやすくなります。
また、グレープフルーツの薄皮は、
残ると苦みが出るのでしっかり取りましょう！

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