鮭のオーブン焼き
鮭のオーブン焼き
【材料】2人分
▫️生鮭 2切れ
▫️マッシュルーム 3個
▫️玉ねぎ 1/4個
▫️ブロッコリー 60g
▫️ミニトマト 4個
▫️レモン輪切り 2切れ
▫️ディル等 飾り用
《タレ》
▫️オリーブオイル 大さじ1
▫️粒マスタード 小さじ1
▫️にんにく 小さじ1
▫️マヨネーズ 小さじ1
▫️蜂蜜 大さじ1
▫️レモン汁 大さじ1
▫️胡椒 適量
【下準備】
▫️鮭に塩麹を塗り1時間ほど寝かせる
▫️野菜は食べやすい大きさに切る
【作り方】
❶約30cmのクッキングシートを蛇腹に折り
両端を結んで器を作る
❷タレの材料を全て混ぜ合わせる
❸鮭の塩麹を拭き取る
❹器に野菜を並べタレを塗り、鮭をのせる
❺残りのタレを鮭に塗る
❻オーブン180℃で15分焼き
レモンを添えて完成✨