【簡単】モチモチ食感！蓮根チヂミ丼🍚#shorts #韓国レシピ #簡単レシピ

「レンコンチヂミ丼」（2人分）
所要時間：13分

＜材料＞　
●＝必須食材　□＝調味料　○＝お好み食材

●レンコン　1節(250g）
●ニラ　　　1/4束
□塩　　　　小さじ1/3
□片栗粉　　大さじ2
□ごま油　　適量
○キムチ(トッピング用) お好みでOK

【タレA】
□酢　　 　 大さじ1
□醤油 　 大さじ1/2
□砂糖　　 小さじ1
□ごま油 小さじ1
□白ゴマ　 小さじ1

ーーーーー工程ーーーーー

❶切る
レンコンは皮をむき、1/3をスライサーで薄い輪切りにする。
残りはすりおろしてボウルに入れる。
ニラを3センチに切る。

❷タネづくり
すりおろしたレンコンの入ったボウルに、ニラ、
塩小さじ1/3、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。
（水分が多い場合は片栗粉を足してください）

❸焼く
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱する。
たねを広げ入れ、ゴムべらで平らにする。
薄切りにしたレンコンを少し重ねながら満遍なく載せる。
表面をへらで押さえてなじませたら、ふたをして弱めの中火で5分焼く。
皿を使ってひっくり返して、鍋肌からごま油大さじ1を回し入れる。
弱火にして、ヘラで押さえながら5分焼く。

❹タレづくり
分量［A］を混ぜる。

❺盛り付け
ご飯を盛った器に、食べやすいサイズに切って盛り付け完成。
酢醤油ダレをかけてお召し上がりください。

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レシピのオススメポイント
①食材2つ！まとめて焼くから手軽で簡単！
②シャキシャキともちもち、満腹感あり！

#簡単レシピ #チヂミ #レンコン