あけみママの簡単レシピ　マグロカルパッチョ

あけみママの簡単レシピ　マグロカルパッチョ

手作り料理教室　マグロカルパッチョの作り方
料理サイト
https://akemi-cooking.com/
あけみママ簡単料理

用意する材料：
マグロ赤身、玉ねぎ、赤ピーマン、パセリ、きゅうり、
レタス、レモン、食塩、コショウ、オリーブオイル

作り方：
玉ねぎ１個を半分に切り、片方は薄切りにし、水に浸しておきます。
もう片方はみじん切りにし、みじん切り食材用のボウルへ移します。
（関連動画： あけみママの簡単レシピ　玉ねぎのみじん切り）
赤ピーマン、パセリ、きゅうりはそれぞれみじん切りしてボウルへ。
レモン１個を半分に切り、片方を薄く切り、硬い端の部分はみじん切り。
みじん切った食材の調味。塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁。
盛り付けです。皿にレタスを敷き、薄く切ったレモン、玉ねぎを乗せます。
マグロ赤身を薄く切って（刺身包丁があれば良いですね）その上に乗せ、
みじん切りしたボウルの食材をどばっとぶっ掛けて完成です。

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あけみママからお知らせ

あけみママの簡単レシピ動画を見ていただきありがとうございます。
動画が見づらいくて大変申し訳ないです。2011年にありのまま動画を投稿してしまいました。
動画の知識も知らないままの動画でした。見にくいとは！思いますが見てください。
新しい動画は、勉強したり工夫してアイディアを載せますので引き続き見てください。