✽赤紫蘇シロップ✽
毎年定番の赤紫蘇シロップ。今年は土用干しの頃に仕込みました。梅雨明けの元気な露地ものの赤紫蘇。農家さんでその場で摘み取ってもらいます。葉っぱをむしるのは出来れば誰かとお話しながらやりたいですね。紫蘇エキスは濃い目に、砂糖はぎりぎりで仕込みます。１年間は保存可能です。クエン酸たっぷり、抗アレルギー効果もある紫蘇シロップ。ぜひぜひ！
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