絶品【ゴーヤの漬物】生姜が苦みを美味しくしてくれる！
ゴーヤの醤油漬けとゴーヤの甘酢漬けを作ります。
生姜がゴーヤの苦みを半減し、美味しい漬物にしてくれます。
あとを引く美味しい苦みになっています。
すぐれた栄養が、疲れた体を元気にしてくれます。
（チャプター）
00:00 ゴーヤの醤油漬けを作ります
00:30 ゴーヤの下準備をします
03:09 ゴーヤをジップロックに入れます
03:52 ジップロックに調味料を入れます
06:04 ゴーヤの醤油漬け完成です
06:16 ゴーヤの甘酢漬けを作ります
09:36 ゴーヤをジップロックに入れます
10:32 ジップロックに甘酢だれを入れます
11:35 ゴーヤの甘酢漬けの完成です
★ゴーヤの醤油漬けの材料
ゴーヤ １本
生姜 半片
酢 大さじ２杯
醤油 大匙２杯
砂糖 小さじ１杯
味醂 小さじ１杯
だし 適量
★ゴーヤの甘酢漬けの材料
ゴーヤ ２本
酢 ８０ｃｃ
醤油 ８０ｃｃ
砂糖 ８０g
生姜 ４分の１片
漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
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4件のコメント
こんにちは。苦みのあるゴーヤですが、生姜のせいか比較的美味しく食べれます。ご視聴ありがとうございます😊
漬け物レシピを再生リストにまとめました→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
モナコさん！1000人登録おめでとうございます！
昨年から約１年、8/20「ゴーヤの漬物」動画で達成ですね😄👍👍👍頑張ってこられた成果が実を結びますね
ひと足早い収穫の秋がやってきましたね🙋♂️✨
モナコさん、こんにちは～(^^)/
登録者様１０００人！
おめでとうございます(^_-)-☆
毎日、色んなお料理を見せてくださって凄いです～(#^.^#)
とても勉強になります、ありがとうございます。
モナコさんのチャンネル、娘も大好きで見せてもらってま～す♪
モナコさん、チャンネル登録者数1000人達成ですね！おめでとうございます！！