メカジキのソテー タブレ風サラダ
今回はメカジキのソテーに野菜のサラダを付け合わせました。
魚の焼き方のポイントや、クスクスがなくてもタブレのような感覚で作る野菜のサラダなど、いつも通り説明が長いですが、時間がある方はぜひご覧下さい！
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メカジキのソテー
タブレ風サラダ
材料 4人分
メカジキ 4枚
塩
胡椒
オリーブ油
※タブレ風サラダ
ブロッコリー 1
カブ 3個
パプリカ 赤 1/2
黄 1/2
きゅうり 1
ミント
小ネギ
パクチー
塩 2〜3つまみ
レモン 1
オリーブ油
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公式アカウント
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#料理 #タサン志麻 # #easyrecipe #cookingchannel
34件のコメント
食材の組み合わせとその考え方がとても参考になります❗️ありがとうございました。
フライパンで焼くコツ とてもよくわかりました メカジキ こんなにきれいに焼いたことなかった(笑) 嬉しいです やります チャンネル登録しました
志麻さんのキッチンや道具類は設備の整ったスタジオではなくごく普通の、言えばお台所なので、本当に自分でも作れるんだと思えます。
野菜とナッツ類の組み合わせに栗を使っていて とても斬新に感じました🌰確かに色々な食感が楽しめて美味しく仕上がりますね❤メカジキの焼き上がりも美しいので
是非参考にさせていただきます😊
ありがとうございます✨
フランス料理って彩りが綺麗ですね
またたくさんの学びがありました
ありがとうございます😊
魚の焼き方のコツが知りたかったので嬉しいです
今日の編集、good‼️ 作ります❗️ 私もバイオレット愛用してますよ〜。
年末になってきたんで、普通の和食ではない変り種のお節の一品や盛り合わせのオードブル、お節に飽きた時の一品など教えていただけると幸いです。
クスクスの作り方、教えてほしいです…！！
お野菜カラフルで綺麗～味付けもシンプルで美味しそう❤
これは美味しそうです！
野菜沢山でアッサリ、頂けそうで良いですね❤又、好きなメニューが増えました🎉
魚の焼き方、今回もとても参考になりました！ありがとうございますm(__)m
クスクスがあるのでタブレに加えて作ってみたいと思います
明日、おさかな買ってきます！今から楽しみです
カブはお漬物で食してばかりで、火が入ると柔らかつるっとなめらか😄
先ずは志麻さん流ご飯します🍚✨
夕食に鱈が有ったので代用して作ってみました😊
塩分の加減がちょっと難しかったです💦
彩りも綺麗で野菜が沢山摂れて良かったです！！
メカジキのお得パックがあるのでさっそく♪
感嘆に、見栄え良く、、日々の食事が楽しくなります♪
冷蔵庫に貼ってある
ままだいすきのお手紙に
心がほんわか🩷しました🍀
志麻さんのお料理は
本当に美味しそう🤤で
優しい家庭料理🥗
薬膳料理でもありますね🥰
作ってみます🩷
サラダ、ナッツと秋らしく栗🌰いいですね野菜の緑、赤、黄色3色志麻さんカラーとってもカラフルで食欲増します💚❤️💛。カリフラワー使う機会がなくて、是非使ってみたいです、メカジキ凄くふっくら焼き上がり美味しそうですね✌️野菜と魚を一緒食べられるご馳走感満載🙌👌
フランス🇫🇷の器、お皿ですか？志麻さんがよりすぐりの中から、一生懸命選ばれたんでしょうね
デザイン色、国内では、なかなかないです〜
いつも、丁寧にありがとうございます!🍳🍷🍾
志麻さんのキッチン愛に憧れて、窓の手前にオブジェのように存在してる、鉄瓶と急須❤欲しくて欲しくて、買っちゃいました!清水の舞台から飛び降りる覚悟して😂大満足です❤可愛いです!顔がほころびますね❤気分も上がりますね❤高島屋にも、置いてないくらい、良き物ですね!ありがとう😊志麻さん🎉
志麻さんの料理好きで真似させてます、Xやってたの知らなくてさっき無言フォローしました。志麻さんの料理大好きで参考にさせてもらってます。ロマンさんうらやまです
クスクスの炭水化物が入るともう素敵なプレート料理ですね🥂😊💕きゅうりは手早く種の部分はカットされましたか？🥒やはり食感のために？🥒ブロッコリーの茎はしっかり使えるんですね🥦本当にいろいろ勉強になります😊💕ロマンさんの感想でメカジキがカリッと焼けてるのが伝わりましたよ🐟👍
偶然、メカジキを買って来たので‼️早速晩ご飯に作ってみます。お豆なども合いそうですね
魚も肉も、焼いてる途中で、ひっくり返した後の焼き色を見ると、テンション上がりますなぁ🐟🥩
サラダの上に焼き魚
初めて😮 野菜も家にあるもので蕪とカリフラワー
買いました❗
美味しいかった❤
島さん料理こだわりなくて
嬉しい😃✨
テロップで画像が見えない
志麻さんの説明はほんとに分かりやすくて基本的なこと教えてくださるのでおばさんも嬉しいでーす❤
ロマンさん久しぶりの登場ですね❤
志麻さん、ゆで野菜と生野菜を組み合わせるお料理！
どんな食感なんだろう☺️
志麻さんのお料理はいつもワクワクしちゃいます🤗
志麻さんの説明はいつも「ソコソコ！そこがききたかったのよぉ〜👏」って感じで助かってます。
例えば「あれ？いつからフライパンに火をつけるのかな？」「そうやってそのタイミングで油の廻りや焼き具合を確認するのか！」等など!!どうしてこの面を下に先に焼くのかの理由とか言い出すときりがないんです!!だから見ていて楽しいし自分も作ってみたいと思えるんだと思います！
感謝です😊
いつもありがとうございます❤
おいしく作れました😍
茹でた野菜と生野菜の組み合わせ、そしてナッツの組み合わせがとっても美味しいです😍
皮付きの魚を使いましたが、塩味が効いて、パリパリでおいしく食べられました💗
志麻さん天才👏
教え方も、レシピのチョイスも私たちの生活を豊かにするように考えてくださっていますよね😭
ありがとうございます💗
シマさん女神様みたいで😊
きゅうり種取っちゃうんだ‼️😅
シマさんわかりやすい‼️ありがとうございます😊
彩りが素晴らしく豊かですね(笑)😊
皮のある魚ない魚で料理の仕方を分かりやすく教えてくれる優しい志摩さん