【クリスマスレシピ🎄】『オリーブとタコのカルパッチョ』｜簡単前菜レシピ！

みなさんこんにちは、桃太郎キッチンです🍑

クリスマスレシピ第4弾は、『オリーブとタコのカルパッチョ』の作り方をご紹介します🎄
同じブラックオリーブを使った『サーモンのマリネ』の作り方も前の動画でご紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね！

手間も時間もかからず、あっという間にできるので、クリスマスディナーのシェフのお助けレシピです😊

より丁寧な作り方は本編でご紹介しているので、ぜひご覧ください✨

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◾️材料(2〜3人分)

タコ(刺身用)　120g
プチトマト　5〜6個
ブラックオリーブ　6〜8個
イタリアンパセリ　適宜
レモンスライス(飾り用)　2枚
〈ソース〉
塩　小さじ1/4
黒胡椒　少々
レモン果汁(レモン汁)　小さじ2
オリーブオイル　大さじ2

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◾️作り方

❶〈食材を準備する〉
オリーブ/トマト：半分に切る
レモンスライス：4等分に切る(扇形)
タコ：食べやすいサイズに切る

❷〈ソースを作る〉
塩、黒胡椒、レモン果汁を混ぜ合わせる。
上記を絶えずかき混ぜながら、オリーブオイルを少しずつ加えていく。

❸〈盛り付け〉
器にタコ、トマト、オリーブ、レモン、イタリアンパセリをバランスよく盛り付ける。
仕上げに❷のカルパッチョソースを回しかけたら出来上がり。

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