今年初、真鯛が釣れた『男の料理』フライ用、塩麴漬け

あんまり大きくはないけど真鯛が釣れました
帰ってから捌きました
自己流で手際悪いですが、捌いたことない方が何か参考に
なれば幸いです BGMは甘茶の音楽工房さんの曲使用

3件のコメント

  1. 鯛のフライって食べたことないですね~(。´Д⊂)
    天ぷらはあるけど、色々デキル魚なんですね~♪ヽ(´▽`)/

  2. 料理出来るって良いです僕は出来ないので羨ましいですね。
    小柳さんは山菜を取ったり魚を釣って捌いたりと後は狩猟で完璧サバイバーですね
    もしかしたら、猟銃も持ってたりして(^_^;)

  3. 何をされてもうまいですね、ほうぼうは高級魚で美味しい魚です。
    リリースしちゃうのはもったいないけど小柳さんの優しさからでしょうか。

    りっぱな真鯛です!
    塩麴漬け、あつあつのご飯といっしょに食べたいです。
    真鯛のフライなんて高級すぎて口に入れたことまだないですよ。
    そしてあら汁にも...
    捨てるところが無いですね。