箸が止まらなくなる『白菜で作る和風コールスロー』#shorts #副菜レシピ #簡単レシピ #白菜

箸が止まらなくなる『白菜で作る和風コールスロー』

人気なコールスロー、実は白菜でも作れるって知っていましたか？
余った白菜で簡単にできるコールスローのレシピです♪

▽材料 (2人分)
白菜 1/8個
塩　小さじ1/2
カツオ節　適量
マヨネーズ　大さじ1
砂糖　小さじ1
お酢　小さじ1
顆粒だし　小さじ1/2
黒胡椒　適当

▽手順
1.白菜を細切りにする
2.ポリ袋に白菜を入れ、塩をまぶして、10分ほど放置する
3.放置後、ポリ袋の下を切って、袋ごと白菜の水を絞る
4.容器に水を抜いた白菜と調味料を加え、混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント
・白菜の水抜きではなるべく絞って水を拭いてください、水が残っていると味がぼやけちゃいます
・ハムやにんじん、きゅうりなどを加えても美味しいですよ♪
・翌日以降も食べることはできますが、水分が出やすく味はぼやけやすいです

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