水も砂糖もだしも不要！鶏肉と大根の照り煮
ステンレス鍋は素材の味を引き立てるから、シンプルな調味料にするほどおいしくなります♪
＜今日のお料理の材料＞
大根 １本
しょうが １片
鶏もも肉 ２枚
みりん 大さじ５
しょうゆ 大さじ４
＜お料理の火加減＞
中火（900ｗ）で加熱 → 弱火(200w)で20分煮る → 最後は中火
＜本日使ったお鍋＞
キッチンクラフト４コート
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
・フッ素加工は良くないよ② https://www.youtube.com/watch?v=qjG62657lko&t=3s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
17件のコメント
いつも動画を楽しみに見させてもらってます
今回の動画 声よりバックに流れる音楽が大きくて聞きずらかったです
また次回の動画楽しみにしていますね☺️
ステンレス鍋は楽ちんなのに鍋に任せておけば美味しくできちゃう。
これを知らないなんて損ですね。
大根と鶏肉の美味しそうなこと！
早速作ります♪
ステンレスまな板いいですね😊
維管束を向かなくていいんんですね、これまでステンレス鍋でも分厚く向いていました。
味噌汁に使うとはいえ、その一手間がいらないのはすごーいです。
大澤さんのおかげでビタクラフトデビューしました✨Sシリーズ3lの両手鍋で、煮物も揚げ物も色々大活躍しております！
お味噌汁用などに小さいミルクパンのようなものが欲しいのですが、おすすめございますか？
美味しそう。最近ステンレス鍋デビューしたので作ってみます。
骨付きの鶏肉、皮むかない大根を乱切り、薄切りした生姜を、鉄フライパンで生姜と鶏肉の焼き色つけてから、大根入れて色が変わったら水とみりんと醤油入れて煮てました。骨付き肉だからおいしいんですよ！料理研究家の有元葉子さんのレシピです。材料と切り方は変えずにこの動画の手順で作ってみます！
MEYERのステンレスパンをレビューしてほしいです、、
持ってる人があんまりいなくて、上手く使いこなせてない気がして教えてほしい…（ ｉ _ ｉ ）
煮物メインで作りますがホントにほったらかしで柔らかくなるのでありがたいです。「道具」って大事だとホントに思います。
早速鶏肉を豚コマ肉に変えて作ってみました。
肉が硬いかなと思って、軽く塩と片栗粉を揉み込んで入れました。
沸騰して弱火で15〜20分ぐらい煮ました。肉の片栗粉でちょっとトロッとして美味しかったです！
いい鍋を使えば超簡単でおいしいですね！ありがとうございました♪
具材の１つが冷凍してあるものだと やはり解凍してから入れないと上手く出来上がりませんか？
初めてステンレスフライパン（ツヴィリングのベッラセーラ）を買ったんですけど良いフライパンとそうでないものの違いを教えて欲しいです！
この動画で使用しているキッチンクラフトのお鍋は何コートですか？
うわー美味しそう！！
これ観てなくて、大根をおでんに使っちゃいました。
今日もう1本買って来たので、明日作ってみます。
ステンレスまな板の下のまな板はどこのを使用されていますか？
ステンレス鍋を検討しています。質問です。今はグリーンパンのフライパンを使っていますがこのフライパンも害があるのでしょうか？
はじめまして！
大澤さんのチャンネルをみてステンレス鍋買いました！！4人家族ズボラなので、６コート鍋を考えてましたが、エコに揚げ物したいし、結局ロイヤルエイト３コートを買いました。
で、このレシピをつくりました！だしも砂糖もいれないので不安でしたが、美味しくできて感動！最高です！
ステンレス鍋最高！やっぱり６コートがよかったのかな？､､､とかフライパンや味噌汁に使う鍋もいいな､､､とか鍋全部欲しくなりました！
早速初挑戦❤