【ゆっくり】ドイツのスイーツ「シュトーレン」を紹介 #ゆっくり解説#スイーツ#グルメ#ドイツ #シュトーレン 皆さんもクリスマスシーズンにいかがでしょうか 【参考サイト】 ・https://macaro-ni.jp/35968?page=2 ・https://delishkitchen.tv/articles/1585 ・https://www.kurashiru.com/articles/74e8ec38-29c4-41c4-bd2a-9b0cf019bc4c Stollen recipes シュトーレン シュトーレンレシピ シュトーレン風ケーキ スイーツ ドイツ ゆっくり
@Jtttcagn on 2024.08.20 17:23 伝統的なドイツの食い物は質素で保存の効くものが多いね。ソーセージ、アイスバイン、ビーツの酢漬け、ドライフルーツや砂糖をたっぷり使った焼き菓子。。。このシュトレンも洋酒、ドライフルーツ、ナッツ、硬く焼き締めたパン。。全て日持ちが良いもので出来ている。いかにも寒い地方のスイーツ。新鮮な食材を素早く調理し、温かいうちに食べるのを最上とする南ヨーロッパの食文化とは真逆で興味深い。
@名乗るほどのものでなく on 2024.08.28 09:41 去年食中毒事件を起こしたマフィンは柔らかい生地に生フルーツで水分多⇔シュトーレンはカチカチの生地にドライフルーツ・ナッツ保存料使わない上に砂糖半分⇔シュトーレンは焼いた後溶かしバターをくぐらせてがっつり砂糖をまぶすと 悉く真逆をやってて起こるべくして起こったんだなあと
@あい-e4d2q on 2024.08.30 11:48 バウムクーヘンは、実はドイツではマイナーな菓子って、在日ドイツ人のチャンネルでやってたなぁ。。あと、日本のシュトーレンは、「開封後は、早めにお召し上がりください」って注意書きがあるから、クリスマスまで持たないよなぁ。。
@ペピ丸 on 2024.09.14 05:52 今から数十年前、初めての海外旅行先のドイツで、シュトーレンと出会いました。 当時は海外の文化を教えてくれる、こちらのようなユーチューブの動画も、スマホさえもなく、「クリスマスのお菓子」という理解だけでお土産に買って帰りました。 何も知らないので、日本のケーキのように分厚くカットして、家族でいただきました。最初の方は美味しくいただけたのですが、途中から胃がもたれてしまいました… その数年後、銀座の教文館のクリスマス市で薄くカットしていただく食べ物と書いてあるのを見つけ、なるほど！っと思いました。 今では遠い、良い思い出です。
@みゅんみゅん on 2024.10.12 04:06 最初に食べたのはドイツで修行したお菓子屋さんの2000円くらいのシュトーレンだった数年前業務スーパーで700円台で売ってたドイツ産食べたらそっちのがおいしかった、さすが本場ものだと思ったよ
21件のコメント
動画UPありがとうございます！！！
毎年買おうか迷って買えずじまいだけど、今年は初めて買ってみようかな～♪
ラム酒に漬けられたドライフルーツが好きです
おいしいですよね〜☺️
シュトレンのドイツ流の切り分け方は知りませんでした。今年はアドベントを楽しみにして真ん中から切り分けてみますよ😊
伝統的なドイツの食い物は質素で保存の効くものが多いね。
ソーセージ、アイスバイン、ビーツの酢漬け、ドライフルーツや砂糖をたっぷり使った焼き菓子。。。
このシュトレンも洋酒、ドライフルーツ、ナッツ、硬く焼き締めたパン。。
全て日持ちが良いもので出来ている。
いかにも寒い地方のスイーツ。
新鮮な食材を素早く調理し、温かいうちに食べるのを最上とする南ヨーロッパの食文化とは真逆で興味深い。
パンの手作りしている人からいただいたことがありますが、噛みしめるとじっくり美味しさが感じられました。
アイリッシュコーヒーとも相性が良さそう。
切り分け方にびっくり…これが本場の食べ方なのか。高評価します。
おすすめから来ました。またおもしろくてタメになるチャンネルを見つけてしまった
去年食中毒事件を起こしたマフィンは
柔らかい生地に生フルーツで水分多⇔シュトーレンはカチカチの生地にドライフルーツ・ナッツ
保存料使わない上に砂糖半分⇔シュトーレンは焼いた後溶かしバターをくぐらせてがっつり砂糖をまぶす
と 悉く真逆をやってて起こるべくして起こったんだなあと
バウムクーヘンは、実はドイツではマイナーな菓子って、在日ドイツ人のチャンネルでやってたなぁ。。
あと、日本のシュトーレンは、「開封後は、早めにお召し上がりください」って注意書きがあるから、クリスマスまで持たないよなぁ。。
好きなアニメで初めて知ったスイーツ、美味しそうーーー！！
初めてシュトレン食べた時ヘビーで一切れでギブアップ😂また作って見ようかな😊オーストリアのシュニッテンも好きです❤
艦これのはっちゃんがことあるごとに「シュトーレン食べたいなぁ」と言ってるのが耳に残るし泣けてきますね
手刀連
一発で倒せなければ十発
十発で倒せなければ百発連撃せよ、という教え。 (民明書房刊)
今から数十年前、
初めての海外旅行先のドイツで、シュトーレンと出会いました。
当時は海外の文化を教えてくれる、こちらのようなユーチューブの動画も、スマホさえもなく、
「クリスマスのお菓子」
という理解だけでお土産に買って帰りました。
何も知らないので、日本のケーキのように分厚くカットして、家族でいただきました。
最初の方は美味しくいただけたのですが、途中から胃がもたれてしまいました…
その数年後、銀座の教文館のクリスマス市で薄くカットしていただく食べ物と書いてあるのを見つけ、なるほど！っと思いました。
今では遠い、良い思い出です。
これ美味しくて2日目くらいで食べきっちゃうんだよね
我が家のクリスマスは毎年シュトーレンです。生クリームたっぷりのケーキも良いですが、落ち着く美味しさなんですよね。
クリスマスを心待ちにして食べ進めるというより、、
アドベント期間に食べるシュトーレンを心待ちにしてる気がする
最初に食べたのはドイツで修行したお菓子屋さんの2000円くらいのシュトーレンだった
数年前業務スーパーで700円台で売ってたドイツ産食べたらそっちのがおいしかった、さすが本場ものだと思ったよ
ここ数年でシュトーレンが無駄に豪華になって価格も爆上がり。昔売っていたのはもっと素朴で安かったと思う。長持ちするお菓子だからありがたい。
クリスマス時期にセブンで売ってたような？