お魚のスープソテー［1人分205kcal］［西川満希子先生］
めんつゆをたっぷり浸していただきましょう。
◇材料(2人分)
白身魚(鯛) …2切れ
トマト …1/2個
タマネギ …1/2個
油 …適量
塩・こしょう …適量
きざみパセリ …適量
—–A—–
めんつゆ …50ml
水 …50ml
◇作り方
1) タマネギは2cm幅の輪切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。トマトは1cm幅の輪切りにし、フライパンでタマネギと一緒に焼き色がつくまで軽く焼き、器に盛りつける。
2) (1)のフライパンに油を熱し、塩・こしょうをした白身魚を皮目から中火で焼き、皮に焼き色がついたら裏返してサッと焼く。
3) 鍋にAを入れて温める。
4) (1)の器に(2)の白身魚を置き、(3)のスープを注ぎ入れて、きざみパセリを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年7月21日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/