【1週間の献立】おかずは蒸籠におまかせ！数品まとめて作れる、春のせいろ蒸し🌷

【1週間の献立】おかずは蒸籠におまかせ！数品まとめて作れる、春のせいろ蒸し🌷

🎞️今までの蒸籠料理の再生リストはこちら↓

🎥チャプター
オープニング 00:00

Day1 00:29
▼新じゃがと新玉ねぎの塩麹蒸し
▼鶏のはちみつ醤油蒸し
[鶏もも肉1/2枚、片栗粉、酒小さじ2、醤油小さじ2、はちみつ小さじ1、ブラックペッパー]
▼紫キャベツのマリネ
▼油揚げとえのきとねぎの味噌汁

Day2 04:53
▼鯛と春野菜の酒蒸し
▼紫玉ねぎとブロッコリーと卵のサラダ
・調味料…[粒マスタード小さじ2、マヨネーズ小さじ1、塩、ブラックペッパー]
▼いちごのフルーツサラダ
・フルーツドレッシング…[はちみつ,白ワインビネガー 各大さじ1、塩ひとつまみ] +オリーブオイル,塩,ブラックペッパー
▼わかめと油揚げの味噌汁

Day3 10:36
▼桜エビと菜の花のシュウマイ
肉ダネ…[[鶏ひき肉200g、菜の花、新玉ねぎ1/4個、にんにく1片、干し桜エビ大さじ2、片栗粉大さじ1、酒小さじ2、醤油,オイスターソース,きび糖,ごま油 各小さじ1]
▼青梗菜,人参,えのき塩麹ナムル
▼紫キャベツのマリネ
▼卵とわかめの味噌汁

Day4 14:06
▼サーモンとスナップエンドウのオムレツ
[たまご2つ、牛乳大さじ2、塩、こしょう、
スモークサーモン、スナップエンドウ]
▼バゲット

Day5 17:53
▼いちご蒸籠蒸しパン
[いちご4つ(100g)、卵1つ、きび糖20g、牛乳50g 、ココナッツオイル大さじ1、米粉100g、ベーキングパウダー5g]

🍳動画内で使用している調理道具🍳↓↓

・【照宝】杉上製せいろ24cm
https://shouhounet.jp/item-detail/1215767
https://shouhounet.jp/item-detail/1215768

・【照宝】杉上製せいろ二段18cm
https://www.shouhounet.jp/item-detail/1216022

・【遠藤商事】目盛付き16cm雪平鍋
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・蒸し板18-24cm
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・蒸し布20cm
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・if you care 無漂白クッキングシート
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・【下村工業】計量カップ
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・【日々道具】土佐龍　土佐きよらM
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・【下村工業】ヴェルダン 三徳包丁
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オープニングBGM提供:
若林タカツグ様

#せいろ蒸し　#朝ごはん #献立