Close Menu
    Pasta パスタ

    プロの『なすのトマトパスタ』#ガンガンの料理塾 #簡単レシピ #トマトパスタ



    プロの『なすのトマトパスタ』#ガンガンの料理塾 #簡単レシピ #トマトパスタ

    プロの『なすのトマトパスタ』です。
    なすをしっかり炒めて甘みを出しています。
    賄いでは定番の一品です。

    #ガンガンの料理塾 #なす #トマトパスタ

    View 7 Comments

    7件のコメント

    1. @gngn_cooking on

      『なすのトマトパスタ』

      【材料　1人分】

      スパゲッティ　100g
      A　水　1L
      A　塩　10g

      なす　1本
      ベーコン　30g

      トマトソース　100g
      バジルの葉　4枚

      塩/こしょう　少々
      オリーブオイル　大さじ2

      【作り方】

      1. Aを鍋に沸かす。

      2.なすを1cmの輪切りにする。ベーコンを拍子木切りにする。

      3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを中火で炒める。

      4.なすを加えて、両面こんがり焼く。

      5.トマトソースを加えて、混ぜ合わせる。

      6.パスタを茹でる。

      7.５にバジルの葉をちぎって加える。

      8.茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで調味する。

      【ポイント】

      ・ベーコンはこんがり焼き色をつけましょう。
      ・なすは炒めているときに、油が足りなくなることがあります。そのときは少量足してください。

    2. @さく-r3u on

      あの、玉ねぎとかたくさん食べると体調悪くなってしまうって以前相談させてもらった者なんですが、玉ねぎやニンニクの代用となるものってあったりしますか？