ご飯が止まらない！牛肉とレンコンの炒め煮！ 家族も喜ぶ絶品おかず

ご飯が止まらない！牛肉とレンコンの炒め煮！ 家族も喜ぶ絶品おかず

今回は牛肉とレンコンの炒め煮の作り方です。

牛肉の旨味とレンコンのシャキシャキ食感を活かした、
ご飯が止まらなくなる人気のおかずをフライパンひとつで作れます！

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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・牛こま肉…250g
・レンコン…200g
・ネギ…お好みで

■調味料
・醤油…大さじ3
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ3
・鶏ガラ…小さじ1
・水…180g
・おろし生姜…適量

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作り方
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01.レンコンを厚めに切り、サッと水で洗う。水気が残ったまま600W5分～レンジで火入れす
る。

02.フライパンに調味料とレンコンを入れ火にかける。

03.軽く煮詰め、牛肉を入れさらに煮詰める。

04.お皿に盛り付けネギをトッピングして完成。

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