54秒でわかる【オニオンソース】の作り方/レシピ

54秒でわかる【オニオンソース】の作り方/レシピ

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今回は、肉料理に抜群に合う【オニオンソース】を作りました。にんにくをしっかりきかせているので白飯が止まりません。

▼材料/分量/作り方はこちら▼

【 動画内で登場した食材と分量（2~3人分）】
・たまねぎ…1/2個
・しょうが…15g
・にんにく…2かけ
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1

【作り方/手順】
1. たまねぎ(1/2個)をミキサーにかけられる程度の大きさにカットする
2. しょうが(15g)とにんにく(2かけ)も適当な大きさにカットする
3. たまねぎ・しょうが・にんにくをミキサーにかける
4. フライパンに油を引いて 中火にセットする
5. フライパンが温まったらたまねぎ・しょうが・にんにくを投入する
6. 水分が飛んでパチパチと音がしてきたら弱火に変更する
7. 野菜がほんのり色づくまでじっくり炒める
8. 酒・みりん・しょうゆ(各大さじ1)を加える
9. アルコールの匂いが飛んで しょうゆの甘い香りがしてきたら完成

炒める時間にもよりますが、出来立てはちょっぴり辛めです。辛いのが苦手な方は、水を加えながらじっくりと、飴色になるまで炒めてください。