【KALDIレシピ】スイートチリソースで作るごはんがススム『時短de酢豚』 カルディ業スー
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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スイートチリソースで豚こま酢豚
材料：2人分 調理時間：10分
パプリカ(赤) 1/2個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
豚こま切れ肉 100g
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
薄力粉 小さじ1
サラダ油 大さじ2
Aスイートチリソース 小さじ4
Aトマトケチャップ 小さじ1
A水 大さじ1
作り方：
1、材料の準備
パプリカ、ピーマン、玉ねぎは小さめのひと口大に切る。豚こま切れ肉は塩、黒こしょうをまぶしてほぐし、薄力粉をまぶしておく。Aは混ぜ合わせておく。
2、炒める
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、パプリカと玉ねぎを1分ほど炒める。ピーマンも加えて炒め合わせたら端によせ、空いたところで豚肉を炒める。
3、調味する
豚肉に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり！
※ 野菜は、火の通りにくいパプリカと玉ねぎを少し先に炒めると、丁度良く仕上がります。玉ねぎが透き通るくらいまで、30秒から1分ほど炒めてからピーマンを加えます。その後はすぐに端に寄せてください。