スルメイカを捌いて食べる(刺身、ゲソ・エンペラのボイル)

※字幕表示をオンにすると、さばき方の詳細が表示されます※

お久しぶりです!
今回は底曳きで獲れたイカを捌いて、刺身と茹で(ボイル)で食べました。

お仕事の方がちょっとバタバタしてしまい、すっかり間が空いてしまいましたね。
カメラも新しくなって心機一転、宜しくお願いします。

#japanesecuisine #japanesefood

2件のコメント

  1. よくゴム手して出来るよなぁ。
    ちゃんと確認はしてるんだろうけど(冷凍してるかは知らんけど)、流石にスルメイカの生食は怖いかな^^;