牛ごぼうの甘辛炒め

献立に迷った日、
これがあると安心な一品🍳

甘辛味の牛肉とごぼうって、ご飯が進むし、なんだかホッとする。
冷蔵庫にあると「助かる〜」ってなる常備菜です。

ささがきごぼうを使えば下ごしらえもラク◎
忙しい日でも作りやすいですよ。

⸻
【材料】
・牛こま切れ肉 …… 200g
・ささがきごぼう …… 1袋（110g）
・ごま油 …… 小さじ1

〈調味料〉
・砂糖 …… 大さじ1と1/2
・みりん …… 大さじ1
・酒 …… 大さじ1
・醤油 …… 大さじ1と1/2

・白ごま …… 適量

⸻
【作り方】
① フライパンにごま油を熱し、牛肉を広げて焼く
　※触りすぎないのがコツ
② 色が変わったら、ささがきごぼうを入れて炒める
③ 全体に油が回ったら調味料をすべて入れる
④ 水分が少し飛んで、照りが出たら完成
⑤ 仕上げに白ごまをふる

⸻
「今日はこれでいい」じゃなくて「これでよかった」って思えるごはん🍚

忙しい日のごはんアイデアは
▶︎ @ako.ouchigohan にまとめています🤎

いいね・コメント・保存してもらえたら
とっても励みになります。
忙しい毎日のごはん作り、一緒にラクしていきましょう。

#牛肉
#ごぼう
#甘辛
#簡単レシピ
#常備菜